donaldalexanderalvaradoerp

Mantenimiento del suelo

Biológico

En el suelo hay de forma natural una infinidad de organismos vivos que efectúan un «laboreo» continuado: las raíces al explorar en busca de agua y nutrientes; las lombrices, insectos y roedores, con sus galerías; otros organismos con sus exudaciones y residuos que ayudan a unir las partículas de arcilla y humus.

Tampoco hay que despreciar la gran cantidad de materia orgánica que aportan estos organismos así como la conversión de la materia orgánica en material asimilable por las plantas.

Diversas experiencias realizadas han demostrado que el trabajo biológico posee ventajas sobre el mecánico. Como son:

No apelmaza el suelo al pasar por el suelo, lo que comúnmente ocurre al trabajar la tierra con maquinaria y que obliga a realizar cada cierto tiempo un trabajo más profundo.
Al cortar la hierba y dejarla como acolchado se producen varias mejoras, por un lado el sol no seca el terreno conservando la humedad y por otro lado sirve de protección a los microorganismos y demás organismos.
Por otro lado, las plantas adventicias, o también «malas hierbas», sirven de huésped a los insectos útiles, absorben el nitrógeno que de otra forma se perdería al evaporarse a la atmósfera y que luego vuelven a ceder al suelo al convertirse en compost. Y si la planta tiene raíces profundas como la alfalfa, lo que come la vaca, entonces extrae nutrientes que de otra forma resultan inaccesibles para otras plantas con sistemas radiculares menos capaces de profundizar. Para evitar que el campo se llene de adventicias, se realizan rotaciones de cultivo con falsas siembras y programas de abonado equilibrado.

Mecánico

La principal condición que debe cumplir un apero, es no voltear el suelo en profundidad para no alterar el orden natural del suelo, trabajando con tempero y no abusando de los mismos, evitando en parte de esa forma los efectos indeseables del laboreo mecánico como la mineralización del suelo y la compactación del mismo por el peso de la maquinaria.

Atendiendo a razones prácticas e históricas, las razones para utilizar el laboreo mecánico son:

Realizar más rápido los trabajos en el campo, tanto de siembra, recolección como los tratamientos.
Eliminar la competencia que provocan las adventicias.
El transporte de las producciones desde el mismo campo a su destino.

Rotación de cultivos

Artículo principal: Rotación de cultivos.

Imagen de campos de cultivo circulares en Kansas, fin de junio de 2001. En verde los cultivos en crecimiento. Maíz en prefloración. Sorgo, muy parecido al maíz, crece más despacio (más pequeño, posiblemente más pálido). Trigo oro brillante al cosecharse, boreal, en junio. En castaño, lotes recientemente cosechados y arados, en barbecho por el año.

Consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúe en el tiempo.

De esta forma se aprovecha mejor el abonado (al utilizar plantas con necesidades nutritivas distintas y con sistemas radiculares diferentes), se controlan mejor las malas hierbas y disminuyen los problemas con las plagas y las enfermedades, (al no encontrar un huésped tienen más dificultad para sobrevivir).

También se debe introducir regularmente en la rotación una leguminosa y alternar plantas que requieren una fuerte cantidad de materia orgánica, y la soportan parcialmente o incluso sin fermentar (papa, calabaza, espárragos, etc.), con otras menos exigentes o que requieren materia orgánica muy descompuesta (acelga, cebolla, guisantes, etc.).

En esta práctica se debe evitar que se sucedan plantas de tipo vegetativo diferente pero que pertenezcan a la misma familia botánica, por ejemplo: espinaca y remolacha = quenopodiáceas, apio y zanahoria = umbelíferas, papa y tomate = solanáceas.

Ejemplo de rotación de cultivos

Se han marcado en color según el resultado: malo aceptable bueno muy bueno

Se indica en literal el efecto no deseado:

Insectos: Tipulidae, Elateridae, Lepidoptera
Enfermedades: básicamente hongos
Estructura: significa descomposición estructural
Calidad: pérdida de calidad
Tarde: retraso
Otros se indican directamente en el recuadro

Planta	Cultivo previo
Patata	Remolacha	Amapola	Guisante	Prado	Pastura	Alcaravea	Trébol Alfalfa	Colza	Judía	Cebolla	Lino	Cebada de invierno	Centeno de invierno	Trigo de invierno	Avena	Cebada de verano	Trigo de verano
Patata	nematodos enfermedades	estructura	enfermedades		insectos calidad
Remolacha				trips	insectos			insectos	nematodos			trips					trips	trips
Amapola		estructura		trips	insectos			insectos	maleza		maleza	trips					trips	trips
Guisante		estructura			calidad			calidad	maleza			trips					trips	trips
Pastura en rotación	tarde	tarde	tarde							tarde	tarde				tarde	tarde		tarde
Alcaravea	tarde	tarde	tarde				enfermedades			tarde	tarde
Trébol Alfalfa	tarde	tarde	tarde				insectos		insectos	tarde	tarde				tarde	tarde		tarde
Colza	tarde	enfermedades tarde	tarde				insectos			tarde	tarde		tarde	tarde	tarde	tarde	tarde	tarde
Judía					calidad	calidad		calidad
Cebolla		estructura			calidad	calidad		calidad	maleza	maleza		trips		nematodos		nematodos
Lino	calidad	calidad estructura		trips	calidad	calidad		calidad		maleza	nematodes	trips		no común			trips	trips
Cebada de invierno	tarde	tarde			insectos calidad			insectos calidad		tarde	tarde					nematodos tarde	enfermedades	enfermedades trips
Centeno de invierno	tarde	tarde			insectos calidad			insectos calidad		tarde	nematodos	no común			tarde	nematodos tarde		tarde
Trigo de invierno	tarde	tarde			insectos calidad	insectos		insectos calidad		tarde	tarde		trips					trips tarde
Avena					insectos calidad			insectos calidad			nematodos			nematodos
Cebada de verano					insectos calidad	calidad		insectos calidad				trips			trips	nematodos		trips
Cebada															trips	nematodos		trips
Trigo de verano					insectos calidad			insectos calidad				trips	trips		trips		trips

Asociación de cultivos

Artículo principal: Asociación de cultivos.

La asociación de cultivos consiste en cultivar en la misma parcela varias especies distintas, de forma que se obtenga una sinergia entre ellas.

Esta práctica muy extendida en el cultivo ecológico, puede obtener diversos tipos de mejoras. Por un lado podemos poner dos especies que se complementan en su sistema radicular (uno es profundo (el melón) y el otro superficial (la lechuga), o una planta defiende a la otra con su aroma (como ejemplo tenemos la cebolla entre zanahorias evita la mosca de la zanahoria). Este tipo de plantas recibe el nombre de planta insectaria que atrae y beneficia a insectos predadores o parásitos de los insectos plaga.